Monthly Archives for August 2015


บำรุงสุขภาพด้วยพริก หาได้ใกล้ๆตัว

พริกที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกายของเราอย่างที่ใครหลายๆคนคาดไม่ถึง ด้วยพริกมีสารอาหารสำคัญอย่างวิตามินซีที่ร่างกายของเราต้องการ พริกยังช่วยให้เส้นเลือกและลำไส้ส่วนกระเพาะอาหารขยาย เพื่อที่จะดูดซึมอาหารที่รับประทานเข้าไป การรับประทานพริกจึงช่วยในการเผาผลาญและช่วยเจริญอาหารได้เป็นอย่างดี คนไทยนิยมนำพริกมารับประทานและนำมาเป็นส่วนหนึ่งของการประกอบอาหารแทบจะทุกชนิด เนื่องจากพริกจะช่วยให้อาหารมีรสชาติที่ดี กลิ่นหอมของพริกยังเป็นอีกหนึ่งกลิ่นเอกลักษณ์ที่จะทำให้เรานั้นสามารถรับประทานอาหารได้มากขึ้นอีกด้วย แต่พริกหากรับประทานเป็นจำนวนมากความเผ็ดแสบร้อนของพริกก็ทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของเราได้เช่นกัน การรับประทานพริกในปริมาณที่พอดีจึงจะช่วยให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่ดีที่สุด วันนี้เราก็มีอีกหนึ่งเมนูอาหารเกี่ยวกับพริกให้ทุกคนได้ลองมาทำเพื่อสุขภาพกันดู อย่างผัดพริก เมนูผัดพริกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่จำพริกหยวกที่มีรสชาติเผ็ดน้อยที่สุดมาปรุงอาหารโดยการ เตรียม พริกหยวก หมูสับ กระเทียม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย สำหรับวิธีทำก็คือ นำเอากระเทียมลงไปเจียวกับน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นก็นำหมูสับลงไปผัดให้สุก สังเกตดูว่าพอหมูใกล้จะสุกเต็มที่แล้วก็สามารถใส่พริกและเครื่องปรุงทุกอย่างอย่างละน้อยก่อน เบาไฟให้อ่อนจากนั้นก็ชิมรสชาติดู สามารถเติมน้ำปลาลงไปหากใครที่ชอบรสชาติที่เค็มกว่านี้ เพียงเท่านี้คุณก็ได้เมนูสุขภาพที่ทำจากพริกมารับประทานแล้ว